阿拉伯糖的动物实验

(1)L-阿拉伯糖对猪小肠蔗糖酶有明显的抑制作用。当添加量为蔗糖的1%~5%时，蔗糖酶的抑制率约为50%~60%。

(2)中国疾病预防控制中心营养与食品安全所于2008年6月5438-2月开始与济南圣泉堂和堂生物科技有限公司合作科研项目，探索L-阿拉伯糖对动物脂肪和血糖的影响。

L-阿拉伯糖，含量≥99.0%。正常大鼠以0.525克/千克体重的剂量服用L-阿拉伯糖45天。结果表明，L-阿拉伯糖能显著提高正常大鼠的糖耐量。大鼠血清甘油三酯明显降低，血清高密度脂蛋白胆固醇明显升高。用人体推荐剂量的515和30倍剂量的L-阿拉伯糖高糖高脂饮食喂养肥胖模型大鼠45天。结果表明，L-阿拉伯糖各剂量均能显著改善肥胖模型大鼠的糖耐量。

糖耐量受损是指患者的血糖处于正常人和糖尿病之间的临界状态。它被认为是糖尿病的前期，是发展糖尿病的危险阶段。许多研究结果支持超重和肥胖对糖尿病和糖耐量受损的影响。大量研究表明，肥胖会降低肌肉和肝脏对胰岛素的敏感性。因此，重视对糖耐量减低患病率的监测，及时掌握其发病情况，并及时采取措施进行干预，有效改善机体的糖耐量，将对糖尿病的防控起到积极的作用。

结果表明，L-阿拉伯糖能有效抑制高糖高脂饮食中蔗糖的吸收以降低血糖水平，降低循环血糖途径对于改善胰岛素抵抗和保护胰岛细胞的正常生理功能，特别是增强糖耐量具有重要意义。通过口服途径适当摄入唐和唐L-阿拉伯糖对稳定血糖、减少糖尿病的发生、维持健康的生理状态具有重要意义。