薏米可以祛湿消肿，那么如何正确食用薏米会有效果呢？

薏米的除湿消肿效果特别好。平时人感觉体内湿气重的时候，可以煮一些红豆薏米粥来调节！那么，怎样吃最除湿的大麦呢？

薏仁泡水或煮汤去湿最好。炒薏苡仁是取干净的薏苡仁用文火炒至微黄，鼓起时取出，放凉，微焦，微香。

在中药的冲泡方法中，还有一种方法是用麦麸炒药，也就是用麦麸炒大麦。锅热了，撒上麦麸，用量是薏苡仁的十分之一。加热至冒烟时，加入洗净的薏苡仁，翻炒至表面发黄发胀，取出，筛去麦麸放凉，有微微的香味。简单说一下这款香水。

根据中药炒的程度不同，一般分为炒药黄、炒焦、炒炭。而炒黄是指用文火炒至药材固有的香气，或者在凸起、爆裂的时候。炒黄可以缓解药物的过度偏性，同时散发香气，也有理气解郁的作用。

薏苡仁的吃法:

1，绿豆薏米粥

将大米15g、绿豆15g洗净，加水煮粥，直接食用可充饥，清热止渴，补肺健脾和胃，清热祛风除湿，消除水肿。也可以加入绿豆粉做成豆瓣酱，煮成绿豆薏米粥。绿豆和大麦都有利尿和改善水肿的作用。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆有排毒的功效，让体内毒素尽快排出。

2、百合薏米粥

将薏苡仁50克、百合15克洗净，放入锅中，加入适量清水，煮至薏苡仁热烂，加入蜂蜜，拌匀，即可食用。特点:味甘，热糯，微香，此粥常吃，能健脾胃，润肤祛斑。可用于治疗女性面部雀斑、痤疮、湿疹等症状，有利于年轻女孩的美丽。