三七发霉了还能吃吗？三七有点发霉洗干净能吃吗？

三七是一种很常见的中药材，长期服用可以起到相应的保健作用，但是对药材的存放有一定的要求。如果室内湿度大，容易发霉变质。不知道发霉的三七还能不能吃？

三七发霉了还能吃吗？不行，不能吃。

三七味甘，微苦，性平。它具有祛瘀、消肿、止痛、延缓衰老、抗疲劳的保健作用。但是，发霉的三七含有大量的霉菌毒素，如果食用不慎，不仅没有保健作用，还会对人体健康造成危害。所以不能继续服用发霉的三七，发霉的三七也是交叉传染的。如果一直保存，可能会导致其他食物陆续发霉。建议会发霉。

三七有点发霉了。洗完可以吃吗？不，我不能。

如果三七外部发霉，霉菌会迅速侵入三七内部，导致整个三七感染霉菌，霉菌不溶于水。清洗方法只能去除表面的霉菌菌丝，不能去除里面的霉菌毒素，所以发霉的三七清洗后不能食用，否则有感染霉菌毒素的风险。

三七发霉了。吃之前可以晒干吗？号码

由于霉菌非常耐高温，不怕紫外线，在太阳下晒干后仍然存在，而日常烹调方法如煮、蒸、煎、炸的温度大多在100-200度之间，达不到杀灭霉菌毒素的要求。所以，即使把表面发霉的部分洗干净，用各种高温加热的方法依然不能吃，吃起来可能还是健康的。

建议三七要足够干燥，然后用密封袋包装，存放在阴凉通风处，避免放置在潮湿多雨的地方。如果接触到水，就容易发霉。

三七如何判断发霉1，看外观正常，三七的外观粉末呈灰黄色，细如面粉，如果发现其质地有块状或颜色有变化，且有长毛，说明三七要么变质，要么发霉。

2.闻一闻。通过闻三七的气味来判断是否发霉也是一种实用快速的鉴别方法。比如一个好的三七闻起来没有明显的气味，而一个发霉变质的三七会闻到一股霉烂的味道。