中医有一道工序需要用水泛成丸，但不知道怎么做。可以用胶囊代替吗？

不是，中药的药丸都是为了让它慢慢起效，一般是因为毒性轻微或者消化困难。水丸很容易制作。说白了，他们就是把粉尽量磨细(可以筛几次，继续磨粗的)，然后加点水，让它看起来像面团，最后搓出来。