用公鸡炖蒲公英有什么好处？

鸡汤，尤其是老母鸡汤，向来以味道鲜美著称，“补虚”的功效也是众所周知。蒲公英对便秘有非常好的效果。蒲公英炖鸡汤不仅能解决便秘，还能补虚。

蒲公英炖鸡汤的制作方法如下:

鸡丝蒲公英汤的配料:

材料:蒲公英100克，鸡胸肉50克。

调料:植物油、盐、葱丝、姜丝、香油、鸡精。

鸡丝蒲公英汤的做法；

1，蒲公英选择去除老根和黄叶，洗净，焯一下凉；鸡胸肉洗净，煮熟，放凉，撕成丝备用。

2.锅内油热至六成热，下姜丝煸炒，倒入适量清汤，大火烧开后放入蒲公英，撒上鸡丝，烧开后放入适量盐和鸡精，撒上葱丝，倒入香油。

蒲公英的治疗作用；

蒲公英又名尿床草，利尿效果非常好。含有丰富的维生素A和C以及矿物质，可以改善消化不良和便秘。此外，叶还具有改善湿疹、缓解皮炎和关节不适的血液净化作用，而根具有抗炎作用，可治疗胆结石和风湿病。

蒲公英炖鸡汤

喝鸡汤的禁忌:

鸡汤营养丰富，味道鲜美。很多家庭把鸡汤当做滋补佳品，家里有病人的时候，往往会熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适合喝鸡汤，因为鸡汤中所含的营养物质是鸡油、鸡皮、鸡肉、鸡骨中溶解出来的少量蛋白质、脂肪、无机盐等水溶性小分子。汤里含有的蛋白质只有鸡肉的7%左右，汤里的鸡油大部分属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下几种情况，那么你就不适合喝鸡汤！

1，胃酸过多:鸡汤能刺激胃酸分泌。因此，胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者一般不宜喝鸡汤。

2、胆道疾病:胆囊炎、胆结石经常发生，不宜喝鸡汤，因为鸡汤中脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤会刺激胆囊收缩，容易引起胆囊炎。

3、高血压:高血压患者喝鸡汤，除了引起动脉硬化，还会使血压持续升高，难以下降。

4.高血脂:鸡汤中的脂肪被吸收后，会进一步升高胆固醇。过高的胆固醇会沉积在血管内膜，引起冠状动脉粥样硬化等疾病。

5.肾功能不全:鸡汤中含有一些小分子蛋白质。急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者不能及时治疗蛋白质分解产物，因此鸡汤喝多了会引起血氮过多，加重病情。

另外，鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。