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土人参(学名:土人参(JAC。)Gaertn。)，又名红椿、三七、人参、高丽参等。红椿是一种中草药，它的叶子可以食用。黧蒴栲叶可用于烹饪，特别适合哺乳期妇女食用，具有催乳作用。此外，其叶还可外敷治疗疔疮等疾病。香椿根可治脾虚虚弱，晒干后炖可治营养不良综合征。与其他药材配合使用，对调节女性月经不调也有帮助。但由于其功效不太明显，目前还没有人对其成分进行研究，所以其营养价值尚不清楚。红椿一般生长在庭院边缘的阴凉处，这种植物生命力很强。