植物鸡头怎么吃? 芡实钱史(姓氏),中药材,别名“鸡头米”、“鸡头宝”、“鸡头莲”、“梭莲”、“赵石”,为睡莲科植物的干燥成熟种子。优选颗粒是完整的、均匀的、粉末状的、干燥的并且不含杂质。一般都是粥吃。