皮蛋红薯

又称皮蛋、松花蛋等。，是我国传统风味蛋制品，不仅深受国内消费者喜爱，在国际市场上也很有名。？

皮蛋，又称松花蛋、松花蛋，是中国的一种传统风味蛋，深受全国人民的喜爱。经过特殊的加工方法，皮蛋会变得又黑又亮，上面有白色的花纹。当你闻到它们时，会有一种特殊的香味。皮蛋口感鲜滑爽口，色香独特。

经过历史演变，皮蛋和咸鸭蛋成为中国最受欢迎的风味蛋，并逐渐形成端午节吃两个蛋的习俗。每到端午节，除了传统的粽子，咸鸭蛋和皮蛋也成了馈赠亲友的最佳礼物！

皮蛋不仅是美味的食物，还具有一定的药用价值。王世雄在《趣味生活饮食谱》中说:“皮蛋，辛、涩、甘、咸，能清热、醒酒、泻大肠火、治腹泻、散涩。”中医认为皮蛋性凉，可治眼痛、牙痛、高血压、耳鸣、头晕。？

传统制作皮蛋的方法几乎都是使用中药密陀僧，但是皮蛋中的铅含量却令人望而生畏。现在人们发明了一种制作无铅皮蛋的方法。爱吃皮蛋的人不必认为铅中皮蛋比鸭蛋含有更多的矿物质，但脂肪和总热量却略有减少。能刺激消化器官，增进食欲，促进营养物质的消化吸收，中和胃酸，降温降压。具有润肺、滋阴止血、凉肠、止泻、降血压的功效。此外，皮蛋还可以保护血管。同时担心提高智商和保护大脑的功能毒性。食品阶段克数

皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

这样你就放心了？想吃多少吃多少，不用太担心？但是呢？对美食要节制？不要贪心！！！