我想用苦荞酿酒。如何确定酒和苦荞的最佳配比？泡酒的最佳外部条件是什么？

苦荞麦，别名“麦博”、“吴迈”、“乔华”，《本草纲目》中记载:苦荞麦味苦，性平，性寒，有益于气力、精神、耳目、降气、宽肠、健胃。传统医学和现代医学均证明，苦荞具有降血糖、降血脂、降尿糖、预防便秘的功效，被权威专家称为“三大健康食品”、“21世纪人类的健康食品”。

你的选材好像有问题。可以看一下百度百科对苦荞的详细描述。酿酒还是走大众路线好。

世上没有最好的外部条件，但有句话说得好:酒是陈年的香。

希望对你有帮助。