没咳嗽的人可以喝雪莉川贝甜汤吗
可以的,但是要注意别喝多了!
雪莉川贝甜汤的做法:
原料
雪花梨1只 川贝母 9g 麦冬 6g 干百合 15g
配料
枸杞 随意适量 冰糖 随意适量 桃浆 随意适量
做法
1.将百合干清洗浸泡,直至彻底柔软,需要泡水3-4小时。
2.将麦冬清洗浸泡,直至柔软。麦冬的主要功效是养阴清热,润肺止咳。在煮之前我将麦冬与百合一起浸泡着,也不知道这样可不可以,不过,问题应该不大。
3.将川贝打成粉末。(家用研磨机即可,不打成粉也没关系)
4.梨。将梨削皮切片。切丁,切末完全随意,按照个人喜好就好。如果你对水果的外皮农药残留完全不担心的话,连皮一起煮也是可以的。
5.下锅开始煮。在锅内倒4碗冷水,其中3碗是三人份的量,第四碗是煮的过程中让其变成水蒸气挥发的。
先把百合,麦冬,川贝粉倒进入冷水内,开火,煮到水烧开。
6.接着放入梨肉和桃胶。再煮15-20分钟。
7.最后,关火前,放入枸杞和冰糖,煮1-2分钟。
川贝雪梨汤的功效:
1,润肺化痰止咳。燥热伤肺,症见咳嗽痰稠,咯痰不易,咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。
2,梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。
3,川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。