吃白茅这种农村常见的路边食品有什么好处？

白茅根在生活中也很常见，因为它也是农村常见的中草药。可以说这种杂草根到处都有，但是很多人不知道这东西的营养价值。是什么样的？其实很多人不知道它可以更快的治疗各种疾病。

白茅根状茎的嫩枝，即毛针，也有治疗疾病的作用。比如感冒咳嗽，用鲤鱼和白茅根一起炖，也能达到一定的疗效。白茅根的生长环境一般在路边、山坡、地面、山脚，经常可见。记得小时候去放牛，渴了，就把它挖出来洗干净，放进嘴里嚼它的汁液。白茅根汁味甘，故有生津止渴之功效。所以很多人去坡上干活的时候都不知道它是一种草药，然后拔下来扔到一边。但不知道它有多大价值。目前白茅根在药材市场能卖到8-10元一斤，说明它的价值观也有一定的影响力，不应该作为杂草扔掉。

白茅根可以用来炖汤，也可以用来泡茶。比如采摘下来的白茅根状茎，可以清洗干净，然后拿到屋顶晾干。晾干后，可以切成段。每次想喝茶的时候，可以加一点白茅根，用开水冲泡后喝。白茅根可以用来泡茶，也可以用来煲汤。首先，把鸡洗干净，然后加入水和白茅根，最好是在一个陶罐里。因为白茅根讨厌铁，会失去它的价值，再加入红枣和枸杞一起煮，煮好后就可以吃了。对身体很有帮助。

对于白茅根，大家在生活中非常熟悉，无处不在。事实上，它可以用来浸泡在水中，以确保更健康的身体。白茅根可以治疗吐血，不仅是尿血，还可以解毒。所以爱喝的人要收藏起来，喝完之后用来泡水。