蜂蜜可以泡酒？

蜂蜜其实可以酿酒。蜂蜜酒是将蜂蜜用水稀释，发酵产生酒精。因为蜂蜜含有高度的糖类，极高的渗透压使微生物难以繁殖。蜂蜜用水稀释后，糖分浓度降低，酵母可以在合适的渗透压下繁殖并开始发酵。蜂蜜酒的制作方法有很多种，都可以做出很好的蜂蜜酒。