五味子酒可以加冰糖吗？

五味子可以加冰糖泡酒。目的是为了矫正口味。一般添加占白酒重量20%的冰糖或白糖。冰糖和白糖的成分主要是蔗糖。

蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖。

从矫味的角度来说，是可以替代的。从理论上讲，安神增智对后者有好处，但蜂蜜吃多了会导致便溏。

不过我试过在西洋参枸杞酒中加糖，和加蜂蜜比较。前者味道更鲜更甜。后者，好像有点说不清楚。

请参考。这件事与原则无关。