富源的八大特产是什么？

魔芋又名魔芋，为天南星科多年生草本植物。全世界约有170种，主要分布在亚洲和非洲。我国魔芋资源丰富，有20多种。云南以其独特的地理环境和气候条件，有“植物王国”的美誉，拥有魔芋品种17个，占全国魔芋种质资源的63%。而富源则以魔芋品种为主，品质好，色泽好，被魔芋品牌视为精品，曾创下亩产11吨的纪录。

中华民族是最早研究和利用魔芋的民族。早在西汉时期，《神农本草经》就首次确认魔芋是治疗疾病的药物。后来的元明清时期，都有魔芋入药的记载，在灾荒之年用来充饥。《本草纲目》还系统介绍了魔芋的生态环境、栽培方法、适应症、服用方法和烹饪技术。《现代中医词典》也肯定了魔芋作为中药，具有解毒、抑菌、化痰、散结、祛瘀的作用。我国传统的魔芋食用方式是将新鲜的魔芋或魔芋角手工加工成灰黑色的魔芋豆腐食用。这种土法魔芋豆腐，往往因为大量添加碱，影响了魔芋的保健功能。