橙子的作用是什么？

橘子都是宝，瓤、皮、芯、络都可以入药。橙子的外果皮晒干后称为“陈皮”(因其疗效好而入药，故名陈皮)，而橙子果肉上的白色网状丝称为“罗棠”，含有一定量的维生素P，具有通络化痰、理气解郁的功效。

柑橘核味苦无毒，有行气止痛的作用。可用于治疗疝气和腰痛。甚至连橘子的根、叶都可以入药，有疏肝、健脾、和胃等不同的功效。橘子皮在日常生活中也有很多巧妙的用途。可美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，可用作肥料。

方法/步骤2:

生津止渴的功效

可用于胃阴不足、口干或消渴，可与橘肉生吃或榨汁饮用。

方法/步骤3:

理气和中

用于脾胃气滞所致的胸闷胀痛、呕吐、纳差等症。

方法/步骤4:

祛痰止咳

可用于治疗肺气虚、痰多、气滞胸痹的咳嗽。

方法/步骤5:

橙子对心血管健康有益。

在加拿大研究人员进行的一项研究中，16名成年男性和9名成年女性的总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平高于正常水平，他们连续4周每天喝橙汁1杯(250ml)、2杯和3杯。结果表明，每天饮用1杯、2杯和3杯橙汁，4周后可使血浆维生素C水平分别提高2.1倍、3.1倍和3.8倍。每天喝三杯橙汁，四周后可使高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平提高265，438+0%，叶酸水平提高65，438+08%，低密度脂蛋白/高密度脂蛋白比值提高65，438+06%。HDL可以清除动脉壁的胆固醇，防止动脉粥样硬化。研究认为，每天饮用750ml橙汁，可有效改善高胆固醇血症患者的血脂代谢，有益于心血管健康。

世界卫生组织在《饮食、营养与慢性病预防》报告中提出，柑橘类水果可以有效预防心血管疾病的发生。柑橘类水果中的叶酸能降低血浆同型半胱氨酸，同型半胱氨酸能损伤动脉血管，是心血管疾病的危险因素。柑橘类水果富含钾，有助于调节血压，维持正常的心律。维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物都具有抗脂质氧化作用，可以阻止动脉粥样硬化的发生和发展。

澳大利亚联邦科学与工业研究组织回顾分析了48项关于柑橘类水果和疾病的研究，发现每天吃一种水果(非柑橘类)可降低4%的中风风险，而每天吃一种橙子类水果可降低19%的中风风险。这充分说明柑橘类水果具有非凡的心血管保护作用。

桔皮的功效和作用

方法/步骤1:

研究表明，柑橘等柑橘类水果的果皮中所含的橙皮苷，可通过自身的抗氧化作用，保护人体健康，增强免疫力，具有抑制肝脏、食道、大肠、皮肤的癌性肿瘤生长，促进癌细胞正常化的作用。每天吃一种柑橘类水果的人，患口腔癌、喉癌、胃癌的风险可降低50%。

方法/步骤2:

橘皮又称陈皮，是重要的药物之一。《本草纲目》说陈皮是“同补是补；泻药腹泻；同样一升药会涨；同样的药也会掉。”橘皮是理气、燥湿、利水、化痰、止咳、健脾和胃的重要药物。

方法/步骤3:

橘皮中含有大量的维生素C和精油，可以像茶叶一样洗净、晾干、保存。可以和茶叶一起喝，也可以单独喝，清香爽口，通风透气。

方法/步骤4:

橘皮有理气化痰、健胃除湿、降血压的作用，是很好的中药材。可洗净晒干，用白酒浸泡，2 ~ 3周后饮用，可清肺化痰。浸泡时间越长，酒味越好。

方法/步骤5:

煮粥的时候放几片橘皮，吃起来清香爽口，还能起到开胃的作用；

方法/步骤6:

烤肉或排骨时，加几片橘皮，很好吃，也不会觉得油腻；

方法/步骤7:

桔皮可制成蜜饯橘丝、蜜饯橘、蜜饯桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味食品。另外，老年人习惯性便秘也可以用橘皮治疗。一种方法是将橘皮洗净，晒干，烤脆(或文火炒)，磨成细粉。每次服1g，一日三次。另一种方法是:将橘子皮洗净，切成片，加入适量的糖和蜂蜜，煮沸，冷却，每次服一汤匙，每日三次。