大蒜和木耳一起吃会怎么样？

大蒜:

具有温中、消食、行气、暖脾胃、消食、解毒杀虫的功效；主要用于治疗食积、腹冷痛、水胀、腹泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈、秃癣、蛇咬伤、钩虫、蛲虫等疾病。

需要提醒的是，大蒜要生吃。食用大蒜最好捣成泥，不要用刀切成块。并放置10 ~ 15分钟，让蒜氨酸和蒜氨酸酶在空气中结合生成蒜素再食用。

同时也要注意大蒜的量，不是吃得越多越好。大蒜吃多了会影响维生素b的吸收，大量吃大蒜还会刺激眼睛，容易引起睑缘炎和结膜炎。此外，大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和头痛、咳嗽、牙痛者不宜吃大蒜。每天服用1次或隔天服用1次即可，每次服用2 ~ 3粒。

黑木耳:

1，黑木耳含有极其丰富的铁元素，经常食用黑木耳可以补血养颜，使人的皮肤红润有光泽，可以防治缺铁性贫血；

2.黑木耳含有维生素K，能减少血栓，防止血栓形成，预防动脉粥样硬化和冠心病；

3.黑木耳中的胶质能吸附和浓缩残留在人体消化系统中的灰尘和杂质并排出体外，从而起到清胃洗肠的作用；

4.还有帮助消化纤维状物质的作用，有溶解、融化不消化的毛发、谷壳、木屑、沙子、金属屑等异物的作用。不小心被吃了。因此是采矿、化工、纺织工人不可缺少的保健食品。

5.对胆结石、肾结石等内源性异物也有显著的溶解作用。

6.黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强人体免疫力，经常食用能防癌抗癌。