红豆和大麦可以和山药一起煮吗？

1，嫩白山药吃起来软软的，甜甜的，红豆煮出来又甜又香，煮出来的粥软软的，甜甜的，很好吃。而山药可以健脾养胃，益肾固精。薏米除湿效果好，红豆养心养胃，都是温补食材。山药薏米粥不仅味道鲜美，而且具有很好的温补功效。

2、山药益气养阴，长于健脾，糯米健脾渗湿，清热排脓，除痹利湿，红豆健脾止泻，利湿消肿。

所以一起煮粥，有健脾祛湿的功效，适合脾虚湿阻的人。

3、红豆、大麦都是排毒圣品，红豆味甘、酸、平、无毒。含有淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂甙和铝。像铜这样的矿物质。有利于利水消肿，解毒排脓，清热利湿。

红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，具有补血、利尿、消肿、促进心脏活化的作用。多吃可以防治脚肿，有减肥的功效。其生物碱可增加胃肠蠕动，减少便秘，促进排尿，消除心脏或肾脏疾病引起的水肿。吃红豆减肥可以让你的大腿和腰部有非常明显的特效。

扩展数据:

红豆薏米是用红豆、大麦等材料制成的美味食品。红豆和薏米有祛湿的功效，可以祛除体内湿气，帮助消肿、解毒、排脓，非常适合夏天湿气重的人食用。可以当饭吃，是祛湿健脾的佳品。

薏米很硬，红豆也很硬，所以放在锅里一个小时左右就不会烂了，浪费火(电)，有时候还很有可能干了水，造成糊底。我这里推荐两种方法:一是锅中加足水，烧开后关火，让大麦和红豆闷半小时；然后大火烧开，小火炖半个小时，红豆粥就熟了。第二，用保温瓶，把大麦和红豆放进去，然后倒入开水，塞住瓶口闷着，每天晚上都这样，早上起来吃粥就行了。

参考资料:

红豆、大麦和山药-百度百科