莲藕到底有几个洞？

七孔莲藕相当于野生莲藕，又名红花莲藕。它的皮肤是棕黄色的，身体又短又厚。七孔莲藕淀粉足，水分少，口感软糯，适合煲汤。

九孔莲藕呈银白色，习惯性称为白藕(白藕)，光滑细长，含水量高，汁脆，最适合凉拌或清炒。

延伸信息吃一定量的莲藕可以促进排便，防止便秘；维生素C含量高，每100 g含19 mg，能帮助机体抗氧化，提高免疫力。矿物质也很多，其中含量最高的是钾，每100 g含293 mg，高于香蕉和芹菜。它是一种含钾量大的食物，有助于预防和治疗高血压。

莲藕含有丰富的多种营养物质，因此对很多人都非常有益，特别是对老人、儿童、妇女、体质虚弱的人、营养不良的人，以及一些高血压、缺铁性贫血、大面积缺血的人。莲藕是非常有益的食物。

莲藕性寒，尤其对产妇来说，不宜过早食用。另外，对于一些脾胃消化不好的人来说，生吃莲藕不利于消化，反而会导致坏处。

参考资料:

人民网？莲藕有这么多好处，但是这种人不建议吃。

参考资料:

人民网？七孔莲藕和九孔莲藕有什么区别？吃莲藕有什么好处？