补丁草炖牛肉怎么做？

牛肉，胡萝卜，土豆，牛肉，胡萝卜，土豆，

八角、葱姜、干辣椒、香菜、盐、酱油、料酒、糖、黄酱。

练习1。材料预处理:牛肉洗净切小块，焯水捞出备用。胡萝卜洗净，土豆去皮，一步一步洗。都切成滚刀块备用。葱、姜洗净切成细丝，干辣椒洗净切成小块，香菜洗净切成段备用。

2.将少量油倒入热锅中。油微热时，放入葱丝、姜丝、干辣椒、八角炒出香味，然后倒入煮好的牛肉块，加入酱油、白糖、料酒和少量黄酱，炒至牛肉块上色入味。

3.将煎好的牛肉放入砂锅中，加入热水，直到牛肉熟了。煨1小时至牛肉软烂。

4.之后放入切好的胡萝卜和土豆块，加盐和少许热水，继续炖至胡萝卜和土豆熟，撒上少许香菜粉即可食用。八角、葱姜、干辣椒、香菜、盐、酱油、料酒、糖、黄酱。

练习1。材料预处理:牛肉洗净切小块，焯水捞出备用。胡萝卜洗净，土豆去皮洗净。都切成滚刀块备用。葱、姜洗净切成细丝，干辣椒洗净切成小块，香菜洗净切成段备用。

2.将少量油倒入热锅中。油微热时，放入葱丝、姜丝、干辣椒、八角炒出香味，然后倒入煮好的牛肉块，加入酱油、白糖、料酒和少量黄酱，炒至牛肉块上色入味。

3.将煎好的牛肉放入砂锅中，加入热水，直到牛肉熟了。煨1小时至牛肉软烂。

4.然后加入切好的胡萝卜块、草丁和土豆块，加盐和少量热水，继续炖至胡萝卜和土豆熟，撒上少量香菜粉即可食用。