铁皮石斛怎么吃？
铁皮石斛怎么吃
铁皮石斛的加工和食用方法有很多，但最原始的是食用新鲜的铁皮石斛。铁皮石斛的吃法主要有三种:
1.咀嚼:取一些新鲜的铁皮石斛，洗净后仔细咀嚼。香甜微黏，清新爽口，残渣可吞服。
2.煎汤:近代名医张锡纯说:“铁皮石斛煎起来最耐久，要先劈后煎，才能得真味。”每天将5-10g新鲜铁皮石斛加水煎煮30分钟后喝汤。这种方法也可以推广，新鲜的铁皮石斛可以长期用来泡茶喝。
3、入饭:药补不如食补，可以把新鲜的铁皮石斛捣碎煮粥，做成汤，入菜，或者调理身体。
铁皮石斛的消费
石斛的食用取决于每个人的身体状况，不同的人身体状况不同。
石斛的日常食用量也不同。健康和亚健康人群每天的食用量一般为10-20g，而干石斛的正常用量为每天3-5g，视病情严重程度、治疗阶段、病程长短、患者体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定。一般每日食用量在3-5g之间，每日食用量可分两次或三次食用。但由于很多消费者家里没有非常精确的电子秤，即使有电子秤，也不可能每次吃饭都称重。他们只能凭感觉抓几个。如果感觉不合适，他们会适当增减。如果感觉合适，他们会再拍。既然是估算，就会有误差。为了使误差尽可能小，我们有必要知道每次应该吃多少克铁皮石斛。那么服用铁皮石斛应该用多少克呢？需要根据自己的情况，每天确定合适的铁皮石斛用量。
然后确定自己每天服用多少次，再用每天的用量来计算每次的用量。铁皮石斛的食用时间
中医认为，石斛最好早晚空腹食用，吸收效果最佳。如果控制体重或者肠胃不好，建议早上空腹吃。晚上睡觉前空腹吃石斛和牛奶。
不仅有利于营养的吸收，还有助于睡眠，有美容养颜的功效。晚上23:00-65438+凌晨0:00——孩子处于阴阳转换期，此时吸收最好。早上5:00-7:00——儿童、妇女、年长的长辈喂奶吃石斛比较好，和这些年龄段的生理状态有关。最好在饭前或饭后两小时空腹进食和吸收。空腹时营养吸收最好。注意事项挑选石斛时，要察其色，观其形，闻其味，嚼其胶。铁的颜色是上品；形状卷得很紧，卷里有很多圈；石斛香味重，口香糖多为上乘。其中，香味是评价石斛最重要的标准。另外，从石斛的单位重量也可以看出石斛的品质。单位重量越重，质量越好。然而，由于铁皮石斛产量有限，
价格昂贵，市场上充斥着铁皮石斛，尤其是药店。只有少数正宗的铁皮石斛品牌，如福临门、同仁堂的铁皮石斛(价格略高，约为前者的1.5倍)，才能买到真正的铁皮石斛。铁皮石斛怎么吃最好？
1，新鲜吃
方法取新鲜铁皮石斛，
洗洗嘴，仔细咀嚼。味道香甜微黏，清新爽口，残渣可吞服。具有滋阴填精、开胃健脾的功效。
2.熬汤
方法洗净，剁碎或捣碎，加水入锅煨30分钟，再加入西洋参1-2克煮30分钟，可反复煎服，带渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛炒制最耐久，要先劈后炒，才能得到真正的味道。”。
功效补虚养阴清热。
3.泡茶
方法洗净后切成薄片，用开水冲泡饮用，可反复冲泡，带渣食用。
具有开胃健脾、降火理气的功效，对慢性咽炎有显著疗效。
4、熬奶油
方法洗净，切碎或捣碎，加入其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣，小火浓缩，加入冰糖，继续煎成糊状备用。
功效对疲劳、乏力、四肢疼痛、乏力、盗汗等症状有显著效果。
5.浸泡在葡萄酒中
方法洗净、剁碎、捣碎、单味或与其他材料浸泡在40度以上的酒中，3个月后食用。
功效:补肾养阴，生精祛风。
6.吃吧。
方法洗净，切碎或捣碎，用鸡鸭煨2-3小时，带渣食用。或者文火煎制，取汁备用，加入其他原料做成粥、汤、汤等。
功效:滋阴生津，中和虚热，微汗，筋骨酸痛等常见体虚疾病。
3个月后可以食用。功效:补肾养阴，生精祛风。
6.吃吧。
方法洗净，切碎或捣碎，用鸡鸭煨2-3小时，带渣食用。或者文火煎制，取汁备用，加入其他原料做成粥、汤、汤等。
功效:滋阴生津，中和虚热，微汗，筋骨酸痛等常见体虚疾病。