孕妇可以吃黑豆吗？吃黑豆有好处

孕妇可以吃黑豆，黑豆具有高蛋白、低热量的特点，蛋白质比肉类丰富一倍；而且黑豆还含有丰富的矿物质如钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、B12等人体所需的营养物质。黑豆还含有18种氨基酸和19种油脂，不仅能为孕妇提供足够的营养还能提供足够的能量。孕妇吃黑豆要注意一些地方。

1，黑豆一定要煮熟了再吃。孕妇生吃黑豆可能会引起腹泻或肠梗阻，因为黑豆中含有一种影响蛋白质消化的抗胰蛋白酶成分，会影响孕妇的食物消化功能。因此，孕妇在食用黑豆之前，必须通过烹饪破坏其中的抗胰蛋白酶。

2.孕妇可以吃黑豆。吃黑豆对孕妇有很多好处，但要适量食用。黑豆不能多吃。孕妇吃黑豆太多会胀气，便秘。

3.黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆草、人参同食。龙胆草、人参、厚朴都是中药材。服用中药时，要注意不要与黑豆、黑豆浆同食，以免出现中毒等不良现象。