山药能放多久

1~4个月。山药，中药材名。为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。11～12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药。山药一般可以放1~4个月左右，一般秋冬可保存3~4个月，因为秋冬气温较低，可以延长山药的保质期；夏天只能保存1~2个月，因为夏季比较炎热，会加速山药变坏的速度。