蛇蛋能吃吗？

蛇蛋可以煮着吃。从营养学的角度来看，鸡蛋的成分基本相同，含有蛋白质、脂肪等。，但含量有差异，其他物质可能会有一些差异。蛇蛋不含毒素。广东人什么动物都敢吃，还有专门做蛇食的小吃店。蛇食汤里有蛇皮、蛇蛋、蛇肝等，前来参观的客人络绎不绝。

附:

1，蛇蛋的营养成分

蛇蛋的化学成分(营养成分)与各种禽蛋相似，但其脂质含量高于其他蛋类。蛇蛋含有80%左右的蛋白质，18%的脂肪，矿物质和维生素。从科学饮食的角度来看，从蛇蛋中吸收的营养远远大于从其他禽蛋中吸收的营养，也更容易被人体吸收。蛇蛋中的蛋白质与脂蛋白结合形成一种脂蛋白。经检测，蛇蛋中的脂蛋白按颗粒大小属于高密度，能消除血管壁上的胆固醇。蛇蛋中含有不饱和脂肪酸，可以增加胆固醇的流量，从而减少胆固醇在血管壁上的沉积；蛇蛋中还含有丰富的卵磷脂，可使脂肪和胆固醇颗粒变薄，使其穿过血管壁，被细胞充分利用，可降低血液中的胆固醇含量。这些都说明蛇蛋中的营养成分是可以相互制约的，同时考虑到人体本身具有很强的调节能力，蛇蛋的营养价值是可以被人体充分吸收并转化为高能食物的。

2、蛇蛋可以提高白细胞。

化疗药物大多有骨髓抑制的副作用，在一定程度上可导致白细胞减少。如果水平降低不严重，一方面可以继续化疗，另一方面可以口服降白细胞药物。

20世纪80年代初，国内唯一的蛇类权威杂志《蛇学报》报道了广西桂林快递送吃蛇蛋有“美白”的奇效。上世纪90年代，日本、美国、韩国也报道过多起吃蛇蛋“变白”的案例。河南淅川生态武都发展有限公司自1990年开始养蛇以来，一直密切关注着国内外蛇类研究的进展。20多年来，它不仅为数以万计的癌症患者食用过五毒鸡，还观察到超过1390名放化疗患者食用过蛇蛋。“美白”的效果非常明显，没有毒副作用。现代研究发现，人在危急状态下，吃鸡蛋样的肉几乎不能被吸收，而吃蛇蛋或蛇肉几乎可以被吸收转化100%。

3.吃法:将蛇蛋放入口中，仔细咀嚼一分钟。越嚼越香，而且不油腻。你还想吃它们！这是因为蛇蛋蛋白质含量高，富含18种氨基酸和松节油。具有快速恢复癌症患者因放化疗后白细胞急剧下降引起的各种不适症状(全身无力、食欲不振、脱发)的体质的奇效！