海参乌鸡汤有什么功效?

乌鸡性平,味甘,有滋阴清热、补益肝肾、健脾止泻的作用。吃乌骨鸡能改善生理机能,延缓衰老,强筋壮骨,对防治妇女骨质疏松、佝偻病、缺铁性贫血有明显效果。

海参乌鸡汤的做法及制作材料:

乌鸡:半只,海参:适量,阿胶:适量,红枣:1,枸杞:10,生姜:4,玉竹:3,盐:适量。

1,海参和阿胶提前泡好,红枣去核,姜片备用。

2.将适量的水和姜片倒入锅中,煮沸。然后把乌鸡放进去焯水,然后捞出沥干水分。

3.将所有材料放入紫砂锅中,然后加入适量的水,炖3小时。

4.烹饪前根据个人口味加入适量盐调味。

百度百科-乌鸡炖海参