硫磺熏制的百合可以吃吗？

这是因为在百合干的加工过程中，如果烹饪工艺处理不当，百合片可能会变黑。为了解决这个问题，一些商贩会用硫磺漂白黑百合。？

用硫磺漂白过的百合会有刺鼻的气味，颜色也不会太均匀。此外，为了加快漂白过程，有些人会在加工过程中使用酸作为助剂。这种百合用舌头舔的时候会感觉到明显的酸味。？

熏制百合中残留的硫磺量是微量的，短期少量食用不会对人体造成伤害，但服用过度熏制的百合有安全风险。

扩展数据

挑选百合的小贴士:

1.鲜百合要大，花瓣均匀，肉质厚，颜色白或淡黄。选购时也要注意剔除杂质、黑花瓣、烂心或发霉的。

2、百合干应选择干燥、无杂质、肉质厚实、晶莹剔透的为好。

3.最好是吃自家种的，味道不苦，鳞片又宽又薄的百合。

4.药用百合是野生的，味苦，花瓣小而厚。在市场上，东北百合这种同科植物都在冒充药用百合，吃的时候要辨别真伪。

人民网-百合不是给大家吃的？三种百合药膳祛冬燥

人民网-药监局发出警告:谨防硫磺熏蒸中药材