西瓜有什么特点？
功能:西瓜有丰富的古今民间医药和食疗信息。例如:
1.《宋墨故事》中说:有些人患眼疾，所以把西瓜切片暴晒晾干，每天服用，然后痊愈，所以也是因为它的寒性。
2.《食谱·有息》云:吃瓜腹胀者，以冬咸菜汤消之。西瓜肉干腌眼疮；用西瓜皮烫嘴唇的疮；瓜吃多了成病，用瓜皮汤解决；口腔炎用西瓜皮晒干，炒熟，研少许冰片，涂上蜂蜜。
3.糖尿病，尿浊，用西瓜皮、冬瓜皮16克，天花粉12克，水煎。
4.高血压用西瓜干13克，决明子10克，水煎服，代茶饮。
5.酒精中毒，醉酒后头晕口渴，喝一碗西瓜汁。
西瓜瓤:含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、赖氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维生素A、B、C，挥发性成分中含有多种醛类。
营养:种子:含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜果肉中含有瓜氨酸和精氨酸，能增加大鼠肝脏中尿素的形成，导致利尿。种子中含有一种类似肥皂的成分，具有降血压、缓解急性膀胱炎的作用。新鲜的西瓜皮腌制后可以作为配菜。
生吃西瓜可以止渴生津，解暑烦躁。素有“天然白虎汤”之称的中国民间有句谚语说:夏天吃西瓜，不用抓药。说明西瓜最适合在夏季和夏天食用，既能解暑排汗，又能补充水分，被誉为夏季蔬果之王。在新疆哈密，昼夜温差大，白天热，晚上冷，所以俗语说:中午穿皮大衣中午穿纱，抱着炉子吃西瓜。
特点:西瓜主根系，主根深度1米以上，根群主要分布在20 cm-30 cm的耕层，根细长易断，再生性弱，不耐移植。幼苗的茎直立，4-5节间后伸长，5-6叶后匍匐，分枝力强，可形成3-4级侧枝。叶互生，深裂，浅裂和全缘。雌雄异株的花是同一种植物。雄花出现在主茎的第3-5节，雌花出现在第5-7节。花期可出现少数两性花。花冠黄色。卵巢在下，胎盘是侧膜。雌雄花都有蜜腺，花是虫媒花，上午开放，下午关闭。水果有球形、卵形、椭圆形、圆柱形等。果实表面光滑或有棱纹，表皮为绿白色、绿色、深绿色、深绿色和黑色，其间有细网状或条纹。果肉有乳白色、浅黄色、暗黄色、浅红色、鲜红色等颜色。肉分为肉和沙浆。种子扁平，卵圆形或长圆形，光滑或有裂纹。种皮为白色、浅棕色、棕色、黑色或棕色、单色或杂色。千粒重大粒型为100g-150g，中粒型为40g-60g，小粒型为20g-25g。瓜型150g-200g。
参考资料:
/view/16897.htm