西洋参会过期吗？

西洋参是一种中草药。当它保存良好时，它不会发霉、受潮和暴露。一般可以保存长达3-5年。如果保存不当，它的保质期会缩短很多。

过期的西洋参不建议喝。西洋参还含有大量的营养成分。如果保存不当，很容易变质。过期的西洋参一般都是受潮发霉造成的。这种西洋参上滋生大量霉菌，其营养成分也会发生变化，功效也会被破坏。喝了这样的西洋参不仅没有任何好处，还可能引起人体不适。

西洋参的保存方法

1.先把买来的西洋参晒干，去除水分。不要把它暴露在阳光下。如果光线太强，可以用白纸遮住。

2.把西洋参分成等份，每份分半个月的用量，放在塑料袋里。？

3.将包装好的西洋参密封，放入干燥的密封罐中。？

4.最后将密封好的罐子放入冰箱低温冷藏，每次取出一小袋。？

5.使用后不需要放入密封罐中。塑料袋封口后，可以直接放入冰箱冷藏。西洋参保存最重要的是防止受潮发霉。将西洋参密封可以防止其药味流失，但西洋参的保存时间还是有限的，所以不要存放太久。

以上内容参考:百度百科-西洋参(五加科人参属)