豆腐不能和什么一起吃，豆腐也不能和什么一起吃。

1.豆腐不能和草酸含量高的食物一起吃。原因是豆腐含钙高，钙和草酸可生成不溶性或不可接受的草酸钙，影响钙的吸收。比如菠菜、竹笋、苋菜，草酸含量都很高，但是如果改变烹饪方式，还是可以的。如果先将菠菜、竹笋等草酸含量高的食物煮熟，可以去除大部分草酸，减少其影响。

2.豆腐最好不要和菠菜一起煮。菠菜营养丰富，被誉为“蔬菜之王”，但含有大量的草酸，每100克菠菜含草酸约300毫克。豆腐中含有较多的钙，如果两者同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性草酸钙。人体内的结石是由草酸钙、碳酸钙等不溶性钙盐沉积而成的，所以菠菜和豆腐最好不要一起吃。

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吃豆腐注意:

1，肾功能弱的不要吃。

豆腐富含优质植物蛋白，食用后会代谢成含氮化合物，由肾脏排出体外。老年人或肾病等肾功能较弱的患者，排泄废物的能力下降，因此吃高蛋白豆腐势必会增加肾脏的负担，危害健康。同时，豆腐中的钙在体内容易沉淀，容易引起肾结石。

2、痛风患者不吃。

豆腐中有大量的嘌呤物质，吃了会增加体内的嘌呤含量。痛风患者嘌呤代谢异常，吃嘌呤含量高的豆腐会加重嘌呤代谢的紊乱，最终加重痛风的病情。

3、碘缺乏患者不要长期进食。

豆腐中含有皂甙，可以防止动脉硬化，但会加速碘的排泄。缺碘患者自身体内缺碘。长期食用豆腐，必然导致他们体内持续缺碘，容易引起或加重碘缺乏。

4.服用四环素类药物期间不要进食。

豆腐中含有丰富的钙、镁，四环素类药物中含有能与钙、镁发生化学反应的成分。服用四环素类药物期间不宜吃豆腐，以免改变四环素类药物的成分，最终降低药效。

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