冬瓜是解毒药吗？

冬瓜能利尿消肿。冬瓜富含多种氨基酸，瓜子和果皮中的含量高于果肉。这些物质可以帮助人体清除游离氨的毒性，有利尿消肿的作用。冬瓜中的粗纤维可以刺激肠道蠕动，将堆积在肠道内的致癌物质尽快排出体外。

冬瓜含有较多的蛋白质、糖和少量的钙、磷、铁等矿物质，以及多种维生素等营养成分。冬瓜是唯一不含脂肪的蔬菜，且富含丙醇二酸，可抑制糖分转化为脂肪，又因其具有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故又称“减肥瓜”。