家里的铜锅可以煮中药吗？

最好用砂锅或搪瓷锅，尤其是耐火沙锅或陶锅，因为受热均匀，性质稳定，汤汁浓稠，质量高，搪瓷锅也可以。不应使用铝锅或铜锅。因为铝、铁、铜的金属活性强，很可能与中药中的某些成分发生反应。这种化学反应会使药物中的有效成分沉淀，使药液中的有效成分减少，并产生对人体有害的物质，产生毒性。