补钙补铁长得高，补充营养，多吃增强抵抗力的食物有哪些？

木耳豆腐

作法1.也有不少朋友问我什么叫嫩豆腐，看图片哈，这便是嫩豆腐，罐装的，较为结实那类。不清楚别的地方如何称呼。嫩豆腐一块切割成1cm粗厚三角形片。我买的白玉石嫩豆腐2.放锅中文火炸至两面金黄色，每一次炸几片，分几回炸完，那样节油，都不容易碎。捞起来预留，黑木耳提早泡开，去硬根，柿椒清洗，撕成一小块。泡发木耳我习惯用开水，较为绵软，如果你喜欢脆口感可以用冷小水泡，但是时间更长。

3.豆瓣酱，我郫县豆瓣酱颗粒物非常大，因此提早用破壁机打烂了。也有人问豆瓣辣酱的名牌，我用的品牌是蜀味源，也就是在商场顺手拿，并没有选择。4.炒菜锅烧开放油，加葱段生姜沫，添加一大勺郫县豆瓣酱。不能放过多，那样会咸。我并没有再此外放盐，假如你觉的不咸，可根据自身的口感加上。炒成辣椒油，留意火力点不要太多，非常容易黏锅。5.把黑木耳、水豆腐放进锅里炒匀，加少许冷水和一小勺白砂糖，盖锅盖稍煮数分钟进味，最终添加柿椒炒匀。出锅前勾稀芡炒匀就可以。

食物：虾，粉丝们，白洒，青红辣椒，蒜末，盐作法：1.粉丝泡温开水泡透，要彻底软哦。用白洒将他们喝醉。2.虾的处理方法剪刀剪去须、脚和头尖尖的一部分，再换拇指食指把握住虾首尾，使它成C型，刀狠狠地给从后背片下来，剩小尾巴连续，成年人字形虾。3.蒜末入锅与一小勺盐炒香，出锅，只要是有香气就能咯。4.煮好的粉丝们垫盘底，虾排开，然后把蒜末铺虾仁面。5.这个菜要用煮的，所以才入锅蒸吧。6.蒸熟后，我再用一点油进行爆香青椒红椒，随后立刻淋再虾上，并再加上一点点生抽，进行。

原材料：鸡胸脯、蒜、姜、青椒、木薯淀粉、生抽酱油作法：1、鸡胸脯滚刀块绰水清洗，水一开就能关掉；2、葱姜切碎，下油锅进行爆香；3、下香菇牛肉煸炒两下，添加生抽酱油、盐调料，留意煸炒时长别太长；4、放水木薯淀粉煸炒锁定味儿；5、最终添加辣椒煸炒两下就可以出锅了啦。