当归鸡蛋怎么煮？

材料

当归10g，黄芪10g，鸡蛋2个，红枣6个，红糖1小勺。

工作方法

1.鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣用温水浸泡后打碎。

2.将除红糖外的所有材料放入药锅或砂锅中，加入两碗水，点火煮沸。

3.开后转小火煮约10。鸡蛋煮熟后，你可以把它们拿出来。

4.让鸡蛋冷却，剥壳，然后放回锅里。

5.炒至只有一碗水，加入红糖继续煮5分钟左右。

做法2、红枣当归蛋

材料

当归10g，红枣80g，黄芪10g，鸡蛋3个，红糖适量。

工作方法

1，准备材料。

2、锅中加入适量的水，放入鸡蛋煮熟，加入少许盐，防止鸡蛋开裂。

3.将煮熟的鸡蛋剥壳，用牙签在鸡蛋表面扎一些小洞，用当归煮熟，味道很容易渗透到鸡蛋里。

4.将当归、黄芪放入锅中，加入3碗水煮沸。

5.转小火，加入红枣，加入鸡蛋。

6.大火烧开后，小火煨，把汤煮到碗里，约40分钟。

7.最后加入红糖，再煮三四分钟。

做法3、川芎当归炖蛋

材料

川芎10g，当归10g，黄芪10g，党参10g，一个鸡蛋和阿胶1/3。

工作方法

1，准备原料。

2、川芎10g，当归10g，黄芪10g，党参10g，用纱布包好，(我用的是一次性无纺布调料包)，连同带壳的生鸡蛋，加两碗水，用小砂锅煎10分钟。

3.取出鸡蛋，去壳，放回锅中，加入阿胶，煎约10分钟；

4、看到阿胶基本融化，汤煎好了，可以关火，扔掉药袋，吃鸡蛋，喝药汤。

做法四、当归、红枣、鸡蛋

材料

原料:当归4片，大红枣4颗，红豆1/2杯，龙眼肉5片。

调料:红糖适量。

工作方法

第一，配备好材料；

二、先将红豆放入高压锅，放2杯水左右；

3.煮20分钟，蒸熟开盖；

四、红枣开核去核；

5.将红豆加入砂锅中；

6.把其他材料放在一起，开中火。如果水不够，可以把水加热到九成满。

7.盖上锅盖，将汤烧开后小火炖30分钟或至材料软烂；

八、加入去壳的水煮蛋，再小火炖30分钟。时间到了之后，把鸡蛋慢慢泡60分钟，开小火保温，等想享用的时候，大火加适量红糖，煮开溶解搅拌均匀。

做法五，当归红枣炖蛋

材料

当归10g，黄芪10g，无核红枣10g，无核桂圆10g，红糖适量，鹌鹑蛋适量。

工作方法

1.将当归、黄芪、大枣、桂圆干用清水洗净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火30分钟；

2.当归、黄芪煮沸时煮熟鹌鹑蛋，冷水冷却，去壳；

3.将鹌鹑蛋和红糖倒入已经煮了30分钟的当归黄芪汤里，然后转小火，再煮20分钟，关火。