为什么春天吃萝卜？你怎麽说？

清代傅察敦冲注《燕京岁时》载:“女子多买萝卜吃，说春来可困。吃萝卜不仅可以缓解春困，还可以增强女性的生育功能。立春萝卜又叫“子孙萝卜”。

萝卜自古有之。中国两千年前解释其义的专著《尔雅》称之为萝卜，金、郭璞注之为“紫花、大根、俗雹”；北魏贾思勰的《齐姚敏书》中记载了萝卜的栽培方法。唐代苏公写的《本草》中说“萝卜”有“消谷、除痰成瘾、催人发胖”的药用价值；宋代苏颂写的《本草纲目》中提到“南北皆通...北方有许多本土物种”。以上记载足以说明当时在中国各地广泛栽培。？

中医认为，在春季保健中，要特别注意我们肝脏的保养，因为春季的特点是阳气上升，所以要多吃辛、甜的食物，少吃有收酸作用的食物。

萝卜无疑是初春时节最好的保健食品。含有丰富的维生素C，有助于排除体内废物，促进身体新陈代谢，尤其是白萝卜或水萝卜。其丰富的酶能促进消化。通常酶能吸收食物中的淀粉，并能溶解胃中的食物堆积，有很好的消化作用，预防胃痛和胃溃疡。

民间认为“萝卜头热，尾干，腰正合适”，专家也提醒，萝卜是分段吃的，营养不同:萝卜顶端含维生素C最多，炒菜煮汤为宜；中段含糖量高，可切丝凉拌；尾部辛辣，含淀粉酶和芥末油，适合腌制...

平时家里人少的时候，一个大萝卜一次吃不完。可以竖着切，吃一半，这样萝卜的头、腰、尾都在菜里，营养均衡。是很多家庭餐桌上的常客。又便宜又有营养，自然是餐桌首选。但是，它也有禁忌。寒凉的人还是少吃为好。

立春是一年中的第一个节气，也是一个传统节日。当春天开始时，人们经常感到困倦，所以他们需要吃一些食物来抵抗困倦，萝卜就是其中之一。