喝苦大米有什么好处？

苦荞麦可以杀菌消炎，有“消炎食品”的美誉。

苦荞是唯一含有七种营养成分的谷类作物，被誉为“五谷之王”。

苦荞的功效

苦荞能降低血压、血糖、血脂、改善微循环等。，又称三全食品。

苦荞麦具有清热降火、消食化积、凉血消肿的保健功能。

苦荞的食疗作用

1.抗氧化，清除体内自由基，延缓衰老，防治肿瘤和癌症。

2.预防和治疗心脑血管疾病，对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血和中风有效。

3.降低血压、血脂和血糖

4.糖尿病辅助治疗是糖尿病患者的最佳选择。

5.促进眼部血液微循环，改善视力，对糖尿病视网膜病变有效。

6.开胃、健脾、通便、治疗慢性腹泻、治疗胃炎、抑制胃酸过多，适用于有胃溃疡病史的患者；“樟脑酚”具有抑制幽门螺杆菌(一种可引起胃溃疡的细菌)的作用。

7.抗炎、镇咳、祛痰和平喘；桑色素对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌有很强的抗菌作用。桑色素50ug/ml具有抗疱疹病毒作用，

8.治疗烧伤和伤口

9.治疗牙龈出血和口腔溃疡。

10.治疗胆结石

11.治疗贫血

12.能安神、行气活血、清热消肿、祛风止痛。《齐·姚敏书》记载:“头风怕冷者，食面汤、面饼，汗出更多，虽复数十年也。”

13.具有减肥、美容、排毒养颜的功效。

苦荞具有“养生、保健、食疗”三大功能。老少皆宜。胃寒患者使用苦荞米和大米1:2(即苦荞1大米2份)有利于促进胃部血液循环。苦荞虽寒，但能强心健脑，保护血管，促进血液微循环，对人体是一种辨证施治。苦荞的内部结构图就像太极图案一样，但科学家们仍然无法解释这种神奇的自然现象。