橘皮和陈皮的区别:都是橘皮。有什么区别？

陈皮、橘红、陈皮是《中国药典》(2000年版)中记载的三种不同的中药。

橘皮和橘皮都来自芸香科植物柑桔及其栽培品种。因其加工方式不同，分为陈皮和橘皮。橘子成熟后，采摘、去皮、阴干，称为陈皮或橘皮。当橘子成熟时，在除去橘子皮内部的白色部分后，采摘、去皮并干燥。那些留下橘皮白色和红色的是橘红色。

化橘红来源于干燥的化橘红的未成熟外果皮。芸香科的毛白杨或柚子。前者叫做“毛”而后者叫做“七爪之光”。

陈皮入药历史悠久，橘皮治气大获全胜。用东桔比西江好，时间长好，所以叫陈皮。

橘皮久红为佳，故称红皮陈皮，白时称橙。

化橘红，皮红，腹白，全身有刚毛皮。这种柚子皮还能消痰。另一种对世界很重要。每件有五爪，印在化州，叫五爪橙。也是柚皮做的，比掌片好。“现在商品化橘红是正品(原植物是化州柚)，淡化橘红(原植物是柚)也入药。李时珍说:“橘皮薄，色红，内有多筋，味苦辛...柚子皮最厚空，纹路较粗，颜色偏黄，膜多，里面没有筋，味道甘甜刺鼻，但以此为差的话还不错。“可见，古代本草指出，橘子有许多不同的品种。

三者功效也不同。《本草纲目》:橘皮“和胃药留白，降气化痰药留白”；“橘子较橘皮温燥，因外感风寒，散寒止咳化痰为佳”。化橘红没有发散，可以帮助消化。适用于咳嗽痰多、消化不良者。“柚子皮厚，不如橘子皮甜，味苦而苦，肉如橘子酸甜”。李时珍说:“橘子皮是温的，橘子皮和柚子皮是凉的。”。寇宗双说:“有一块草药橘柚，但被误传了。后人不知道。用柚皮当橘子，麻烦无穷。这是陈《天下日报》所需要的六种之一”中国药典(1977版)载有化橘红的干燥未成熟外果皮“芸香科植物化州柚或柚”。1985版和1990版包含芸香科植物橘子及其栽培变种的干燥外果皮。橙色不单独收集。直到1995版才分别采集了化橘红和化橘红。另外，1995版之后的《中国药典》口味和功效相同，这也是临床使用混乱的原因之一。可见历代陈皮(橘皮)、陈皮、陈皮的特性和用途是有区别的，不宜将三者混用。

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化橘红的作用主要是散寒、燥湿、益气、化痰。用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积酒伤、恶心反胃。