名为酸油的中药

农村是杂草的世界，是野菜的聚集地。农村生长着很多野菜，我们经常吃的野菜有100多种。

但是由于地域问题，每个地方吃的野菜种类都不一样。有些野菜在南方很受欢迎，但在北方却被当作杂草。真可惜。

有些野菜很受欢迎，如蕨菜、苍耳子根、荠菜、艾叶、蒲公英、车前草等。这些野菜不仅营养价值高，药用价值也很高，深受大家喜爱。

酢浆草是农村常见的杂草。它的根系非常发达，繁殖能力极强，所以经常被农民当做杂草除掉。

说起酢浆草，在农村生活过的朋友都会很熟悉。就是我们小时候经常吃的三糖酸。味道很酸，有三片叶子，所以我们都叫它三糖酸。

因为酢浆草吃起来是酸的，所以有很多带酸字的别名，比如酸草、酸草、酸草、酸咪咪、醋草、酸滑等等。

酢浆草之所以叫酢浆草，主要是因为它的果实成熟后会跳出来。小时候经常玩，童年记忆满满。有多少人玩过？

酢浆草嫩嫩的茎叶曾经是老一辈人赖以充饥的野菜。它们可以油炸，做成汤，粥，配菜，凉拌等。它们又酸又好吃，营养丰富，四季都可以吃。

后来因为大家生活条件好了，酢浆草就很少吃了，不仅杂草被除，还经常用除草剂，现在基本灭绝了。

其实酢浆草是个宝，不仅是蔬菜，还是珍贵的中药材。全草入药，具有清热利湿、消肿解毒、凉血化瘀的功效。对感冒、发热、咳嗽、肠炎、痢疾、咽喉肿痛、湿疹、乳房结节、外伤肿痛等疾病有疗效。

没想到这个小时候大家都玩的酢浆草有这么多功能。隔一段时间吃一些，清热解毒，可以排除体内毒素，对身体大有好处。可惜，每个人都是杂草。你知道吗？