什么是“肉桂”

分析:

肉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮。别名鬼母、剑贵、玉贵。其枝(肉桂)和幼果(肉桂)也可入药。肉桂是珍贵的中药和调味品，具有温肾壮阳、散寒止痛的作用。从肉桂叶中蒸馏出的肉桂油是珍贵香料和各种有机香料的合成原料，可入药。现在肉桂油已经广泛应用于餐饮业。它的木材是制作家具的好材料。主产于广西、广东、湖南、福建、浙江、江西等省。

1，选地整地。苗圃地应选择在排水良好、土层湿润肥沃、土层疏松的砂壤土中。坡向要朝向东南，靠近水源，便于干旱时抗旱。选好后要翻耕2-3遍，同时施粪肥或堆肥等有机肥，然后做出宽1-1.2 m，高15-20 cm的垄。

肉桂林地宜选在日照充足、无冷风的东南坡，土层深厚、土壤肥沃疏松、排水良好、无侵蚀的半山区。微酸性砂壤土更好。

2.繁育方法

(1)育苗:这种方法主要用于生产。

①播种育苗。采摘时播种最好。播种前将种子浸泡在0.3%的福尔马林溶液中30分钟。按需使用，行距20-25cm，株间距6-9cm，覆土2cm左右。每亩播种量为16-18公斤。用草覆盖苗床保持湿润，每隔4-5天浇水一次，播种后20-30天发芽挖坑后揭开草盖，再搭棚子遮荫。可选择高20厘米、地径0.5厘米以上的一年生苗造林。

(2)催芽促根育苗:这种方法专门用于培育大树所需的苗木。4月上旬，从出芽植株中选取1-2年生、1.5-2米高、直径2-3.5厘米的萌蘖，在靠近地面处剥皮，然后培土促生根1年后移栽。

(2)植树造林。造林时间应该在春分前后。每亩施猪粪500公斤，过磷酸钙50公斤。造林密度因矮树或乔木的经营而异。矮树的株距为1-1.2m，行距为1.2-1.5m，乔木的行距分别为4-5m和5-6m，种植穴规格为50cm× 50cm× 40cm。

3.抚育管理:苗木栽植后，要及时覆盖遮荫。种植2-3年后，可进行林粮间作或种植遮荫作物。注意夏秋季除草，冬季追肥。通过加强抚育管理。肉桂5年可以去皮。

4、病虫害防治

(1)根腐病:在雨季，在排水不畅的苗圃，土壤表现严重，防治方法有:①防治积水；(2)及时发现病株，拔出焚烧，用生石灰消毒畦边。

(2)肉桂叶褐斑病:4-5月发生，危害新叶，可喷施波尔多液。

(3)肉桂:是肉桂的主要害虫之一。防治方法:①幼虫孵化期，可每100天喷一次50%辛硫磷乳油1000-1500倍或2.5%三唑酮乳油4000倍，共喷2-3次；(2)用白僵菌喷粉；(3)修剪、修剪相结合。

(4)卷叶虫:夏秋季幼虫将数片叶片卷成巢，潜伏其中，危害幼苗。防治方法:喷洒敌百虫1000倍液或80%敌敌畏乳剂1500倍液。

(5)褐桂和幼虫危害树干。防治方法:①夏秋季节在树干幼虫的虫蛀乳汁中插入铁丝刺死幼虫，或在虫洞内插入敌敌畏棉毒杀幼虫。②4月初发现成虫，人工捕杀。

5、收获和加工

矮林作业的目的是采集树叶，蒸油，生产桂桐、桂心等产品。造林3-5年，平均每亩可剥肉桂40-50公斤，同时每年可收获肉桂叶蒸汽油1.5-1.7公斤。肉桂剥皮的适宜时间是3月下旬，此时树皮容易剥落，根部发芽快。

乔木的目的是培育肉桂、桂皮和种子。造林后15-20年切剥肉桂皮，2-3月采收的肉桂品质较差，6月下旬可在树基部剥一圈皮。既能增加韧皮部的油脂积累，又有利于剥皮。

肉桂采收后要进行加工，加工规范如下:

全缘肉桂:将65，438+00年以上的肉桂去皮，切两端放入木质凹凸盘中，晒干。

板肉桂:将肉桂放入肉桂夹中，晒干至七八成，取出，纵横叠放，加压晾干。

桂花(桂桐):将5-6年生幼树的干皮和粗枝皮去皮，风干1-2天，卷成筒状，阴干。