柿子上市，说说柿子...

柿子

药品名称:柿子

汉语拼音:十字

拉丁动植物矿物名称:柿树。

归经:心；肺；大肠经络

药理作用:口服柿子可促进血液中乙醇的氧化。鲜柿子含碘量高，可制成治疗甲状腺疾病的制剂(去除蛋白质和胶体物质)。

中药化学成分:果实含蔗糖、葡萄糖、果糖。未成熟的果实含有单宁，其成分主要是无色糖苷。它还含有L-cit-rulline。新鲜柿子含碘49.7毫克%。

功效:清热；润肺；金圣；使解毒

原材料介绍

柿子柿子是柿树科落叶乔木柿子的果实。品种很多。主产区为江苏(大丰林业基地)、河北、北京、河南、山东、山西等省市。搜索大丰柿子树基地会发现很多关于柿子的信息。著名的品种有大怪柿，平均重224克，最重450克。果实扁圆形，中间有缢痕，品质优良，无核，产量高。高庄柿也是著名品种，主产于北京昌平县。其果实大，每500g 3-4个，短圆柱形，果表面有十字形纵沟，痕浅，味甜。柿子不仅可以鲜食，还可以晒干做成柿饼，又称柿桃，可以当零食吃。

柿子分布:北京(磐石)、山东(牛心柿子)、江苏(方时)。更多搜索柿子树基地。

柿子是人们比较喜欢吃的一种水果。又甜又腻，营养丰富。很多人也喜欢在冬天吃冷冻柿子，味道独特。柿子营养价值很高，维生素和糖分含量比一般水果高1 ~ 2倍左右。如果一个人一天吃1个柿子，维生素C的摄入量基本可以满足一天需要量的一半，所以吃一些柿子对人体健康是非常有益的。

营养分析

1.柿子能有效补充人体营养和胞内液，起到润肺生津的作用；

2.柿子含有大量维生素和碘，可治疗碘缺乏引起的地方性甲状腺肿；

3.柿子中的有机酸有助于胃肠消化，增加食欲，有涩肠止血的作用；

4.柿子能促进血液中酒精的氧化，帮助身体排出酒精，减少酒精对身体的伤害；

5.柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，活血消炎，改善心血管功能。

相关人口

一般人群都可以吃。

1.适合大便干燥、高血压、甲状腺疾病患者及长期饮酒者；

2.糖尿病、脾胃泄泻、便溏、体弱、产后、外感风寒者不宜食用；患有慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃动力功能低下的人，胃大部切除术后不宜吃柿子。

食品阶段克数

1.不适合和酸菜、黑枣一起吃；

3.柿子不宜与鹅、蟹、红薯、鸡蛋同食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；

4.吃柿子前后不要吃醋。

生产指令

1.柿子皮尽量少吃；

2.柿子表面的柿霜是柿子的提炼，不要扔掉。

食疗

柿子果实味甘，性寒，无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；

具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的功效；

可用于治疗肺热咳嗽、口干口渴、呕吐腹泻。

鲜柿子有凉血止血的功效；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮。柿蒂有降停之功；柿子和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咯血、便血、出血、吐血。最近研究发现，柿子和柿叶具有降压、利尿、抗炎和止血作用。

评论

1.空腹谨慎吃生柿子或吃完柿子后避免喝白酒和热汤，预防胃柿石病；

2.柿子中含有单宁，容易与铁结合，从而阻碍人体对食物中铁的吸收，所以贫血患者要少吃；

3.不要空腹吃柿子。柿子应该在饭后吃。

4.吃柿子前后1小时内不宜喝牛奶。

各种展览

1.《本草经》:鼻亦不知肺，耳亦不知肾。两脏火炎，外窍不通，柿子甘寒，热降，窍自清。肺、大肠为表里，湿热损血，即肠虚，甘能益血，寒能除热，脏气清，腑病亦除。

2.《生活情趣饮食谱》:鲜柿，味甘性寒，滋养肺胃之阴，适用于火燥之体。大而无籽，熟而不涩就好。或采摘青柿子，用石灰水浸泡，去涩，去皮，使之酥脆如梨，故称青柿子。

3.“不录”:主要是通过鼻子和耳朵，肠道不足。软柿子解酒热毒，止口干，抑胃热。

4.“干金食疗”:主火疮、金疮、止痛。

5.崔禹锡《食经》:主泻，痈肿，口灼，舌烂。孟伟:主补不足。

6.《日华子本草》:润心肺，止渴，涩肠，治肺痿，心热，止咳，祛痰，开胃。也治吐血。

7.《嘉祐本草》:红柿补气，续经络之气。柿子涩下焦，健脾和胃，消瘀。