补血植物根茎

刺苋植物外观普通，对土壤的抗旱性要求低，适应性好。在农村的河沟里，房前屋后，田埂后，随处可见刺苋植物。刺苋菜植株可长到一米多，叶片呈灰色，夏季有绿色的穗。由于其常见的外观，它经常被视为一种杂草。其实，刺苋的茎、叶、根都可以作为蔬菜，也是一种疗效极佳的中草药。农村人称之为“长寿菜”。

苋菜叶有明显的香味。采摘嫩叶焯一下去掉它的涩味，可以烧咸菜汤，凉拌苋菜和苋菜面窝特别好吃。刺苋菜叶富含纤维素、钙、铁等营养元素。刺苋菜每百克含钙量为610 mg，维生素C含量是同品质猕猴桃的3倍。刺苋含有极少的草酸，同时含有丰富的钙和铁，被誉为天然的“补血蔬菜”，可防止便秘，改善肤色，是一种营养价值很高的野菜。

野苋菜:这种野生植物含有丰富的微量元素，其中铁的含量是菠菜的两倍，钙的含量是菠菜的三倍。而且野生苋菜不含草酸，其多种微量元素容易被人体吸收。要知道铁可以促进人体血红蛋白的合成，起到造血和携氧的作用，所以是非常好的补血野生植物。

这种野生植物富含应用物质。其根、茎、叶均可入药，也可食用。叶子具有消肿解毒、治疗疔疮、疖肿的功效。捣碎后，茎可用于外敷祛瘀消肿，熬成液体后可用于治疗红眼病。如果口服，可以缓解精神上的挫败感，具有极佳的补血效果。

现在这些好的野生植物随着环境的变化逐渐减少，最后开始大量人工种植，真的很可惜。因此，每个人都必须保护我们周围的环境，只有这样，我们的家园才能更加美丽。