西洋参鸡汤有什么作用？西洋参煮鸡汤的功效。

材料:乌鸡1只，约500g，西洋参少许，红枣4-5枚，桂圆2个，姜片2片，枸杞10-20。

但值得注意的是，人参及人参制品不宜多吃，每天3克为好。

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进餐时喝汤的方法

晚餐前

俗话说“饭前喝汤，胜过良药”，这是有科学道理的。这是因为，从口腔、咽喉、食道到胃，就像一个通道，是食物的必经之路。吃饭前喝几口汤，就相当于给这个消化道加了一些“润滑剂”，使食物能够顺利吞咽，避免硬物刺激消化道黏膜。

餐厅

吃饭时不时喝汤也是有益的。因为它有助于稀释和搅拌食物，有利于胃肠道对食物的消化和吸收。如果饭前不喝汤，不喝汤，饭后会因为胃液分泌过多而口渴。此时喝水会稀释胃液，影响食物的吸收和消化。

因此，一些营养学家认为，养成饭前或饭中不断喝汤的习惯，也可以减少食管炎、胃炎等疾病的发生。同时还发现，经常喝各种汤、牛奶、豆浆的人也最容易保持消化道健康。

数量大师

当然，饭前喝汤对身体有好处。不代表喝多了就好。因人而异，也要掌握好喝汤的时间。一般午饭和晚饭前用半碗汤为宜，早餐前多喝，因为经过一夜的睡眠，人体流失的水分更多。喝汤的时间在饭前20分钟左右，也可以慢慢少量喝汤。

很多人认为喝汤是一件很简单的事情，却不知道只有科学地喝汤，才能吸收营养，避免脂肪堆积。以下是五种常见的错汤饮食习惯。

参考来源:百度百科-人参乌鸡汤

参考来源:人民网-如何喝汤纠正五个错误的喝汤习惯。