冬虫夏草银杏炖鸡怎么做

中医认为冬虫夏草味甘、性平，有护肺益肾、填精止血、化痰的功效，对治疗膈肌疾病有好处。冬虫夏草入肺、肾经，既能补肺阴，又能补肾阳。冬虫夏草主要用于治疗肾虚、阳痿、遗精、腰膝酸软、病后虚弱、久咳、出汗、盗汗等。它是唯一能同时平衡和调节阴阳的中药。这些虫草是我上次回家的时候我妈给我的。嘉欣每年冬天都爱生病。可以说她从165438+10月的第一年就开始频繁生病，一直咳嗽感冒到第二年3月。今年我想每个周末给他做一些药膳补剂。这次做了这道虫草银杏炖鸡，嘉欣还是很喜欢的。

材料

材料:土鸡500克，200克；银杏；

辅料:冬虫夏草适量，盐适量，姜适量。

冬虫夏草银杏炖鸡

1

准备好所有的材料

2

先把鸡肉焯一下。

三

将焯水的鸡肉和姜放入锅中。

四

然后把虫草放入锅中，加点水，开始炖。

五

炖到汤变白。

六

加入去皮去核的银杏。

七

最后炖半小时左右。

八

好了，最后可以给锅调味了。

技巧

银杏一定要去皮去核，因为这次买的是土鸡，所以至少要炖2个小时。