大耳山羊有什么好处？
大耳羊的图片
图集16
羊肉能温中、补中、开胃强身，治疗疲劳、恶寒、五株七伤。金人李果说:羊肉有形。能补有形肌之气，所以说“补则能弱。”人参羊肉属于人参补气，羊肉补形。凡是吃羊肉一样的，都是血虚，益阳生龙隐。“隋代名医晁诊治总经理之病，曰:“风入则病，病有胸，羊肉需蒸熟拌药，愈好。“中医认为其味甘温，入脾肾经，有益气补虚、温中温下之功，故可用于治疗虚劳消瘦、腰膝酸痛、产后虚寒、腹痛、寒疝、中虚恶心等。三高症状的人要注意不要多吃。
羊血
羊血含蛋白质16.4%，主要是血红蛋白，其次是血清蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白。仙平具有止血化瘀的功效，可用于治疗吐血、便血、肠风痔、崩漏、产后出血、外伤出血、跌打损伤等。所以《生活情趣饮食谱》中有“生饮能止诸血，舒诸素”之说。熟食，但止血，适合那些患有肠风痔疮。在临床上，如果有外伤出血，取十分钟羊血炭，混合均匀后涂于患处，再用纱布加压包扎止血。
羊肝
羊肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙和磷。其中维生素A的含量较高，每克肝脏的维生素A含量为29900国际单位。羊肝味甘凉，入肝经，益血、益肝、益名。血虚消瘦、妇女产后贫血、肺结核、夜盲症、白内障者，取羊肝200克、谷精草30克、菊花30克，煎服，每日1剂。如羊肝配菟丝子、车前子、枸杞子、决明子等19中药，就是名方“甘阳丸”，可以治疗青光眼。
羊肺
羊肺可以用来提取肝素。羊肺肝素分子量较小，其抗凝效价为47u/mg，远低于猪肠粘膜(151u/mg)。羊肺肝素具有很强的降胆固醇和抗炎作用。肝素的主要药理作用是抗凝、抗血栓、调脂、抗动脉粥样硬化和抗炎。食用方法:鲜肺用水管套住，洗净，放入盐水中煮30分钟，取出放凉，用油、盐、蒜汁切片。
绵羊/山羊奶
羊奶与牛奶相比，含有丰富的脂肪和蛋白质，还含有碳水化合物、钙、铁和磷、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C等成分。其味甘，有滋阴养胃、补肾、润肠通便、解毒的作用。可用于治疗体虚、消瘦、口渴、恶心、呃逆、口疮、漆疮。治疗儿童口疮要小心排干口中的羊奶；漆疮患者，取羊奶汗敷患处。其次，羊奶是肾病患者的理想食物之一，也是体虚者的天然滋补品。
羊骨头
羊骨含有磷酸钙、碳酸钙、胶原蛋白等成分。其性温肝，有补肾强筋之功。可用于治疗血小板减少症、再生障碍性贫血、筋骨疼痛、虚弱无力、白浊通淋、慢性腹泻、慢性痢疾。《饮食》中记载的羊骨粥是用羊骨一对(捣碎)，陈皮6克，高良姜6克，草果6克，生姜30克，盐少许，加水煮粥，疗效较好。