中草药玛咖有什么作用？

玛咖富含高单位营养素，具有滋补强身的作用。吃过的人会觉得精力充沛，精力充沛，不会疲劳。

玛咖可以晒干后食用，也可以做成凉拌。熟食更好。早在哥伦布到达美洲之前，秘鲁的国宝是一种受欢迎的蔬菜，可以提供大量热能。尝过玛咖的人都说吃了很满足，很舒服，很好吃。

玛咖的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒，也可以晒干后和水或牛奶一起煮。当地土著人经常将鲜根与蜂蜜和果汁一起作为饮料饮用。

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玛咖本身可以直接食用，比如玛咖根和叶，在欧洲日常食用较多。也可以和其他食材一起煮，和水果一起泡水，或者做成玛咖片、玛咖酒等。干菜(天然干菜、蔬菜粉及制品)、玛卡复合饮料、糖果制品等深加工产品也在积极开发，产品类型越来越多样化。

玛咖富含多种营养成分和活性物质，近年来被用作生产保健食品的原料。但目前对玛咖的化学成分和药理活性的研究还不够深入，有效成分及其作用机制有待进一步阐明，以明确其药效的物质基础，建立稳定可靠的质量控制标准，为玛咖资源的开发利用提供必要的科学依据。

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