老陈皮会长白发吗？陈皮长白发是什么情况？

如果老陈皮有白毛，最大的原因是老陈皮有霉变。这种情况下，老陈皮就不能再要了，也说明老陈皮已经变质了，因为霉变意味着霉菌的生长，霉菌一般会分泌有毒物质。如果这些物质进入人体，很可能对人体产生一定的影响，严重的话还可能引起食物中毒。所以最好不要再吃，也不要处理不当。

2陈皮长白发是什么？一般都变质了。

一般陈皮会保存很久，因为陈皮也属于中药。一般里面的水分会比较少，细菌的生长速度也比较慢，所以很少会发霉。可能是陈皮存放时间太长或者存放环境太潮湿导致存放环境受到破坏，所以如果出现这种情况，首先要看是否霉菌比较多。太多的话陈皮不能用，不太多的话。

3陈皮如何保存最好放在玻璃罐里保存。

陈皮因为里面的水分少，所以需要存放在干燥的环境中，陈皮也需要适当的通风，所以最好存放在玻璃罐中，因为玻璃罐中的环境一般是干燥的，玻璃罐也可以时不时的通风，有利于保持陈皮的药用价值，防止其一直被氧化。另外，在玻璃罐中可以及时观察动态，有利于及时发现霉变。

4陈皮的保质期是多久？大约1~2年。

陈皮其实也是有一定保质期的，因为陈皮虽然水分少，也会被水和空气中的氧气氧化，只是速度慢，但还是会影响陈皮的保存，所以保质期最多2年，有的陈皮可能还在老化，所以保质期长，但它有特定的环境，一般情况下不能老化，所以保质期会短。