生人参是酸性还是碱性？

中立。生晒参是一种中药材，味苦、甘、微寒。根据中医理论，晒干的人参是中性的，既不酸性也不碱性。中性食物或药物在中医中被认为对身体没有明显的酸碱作用，可以在适量使用的前提下，根据个人情况进行调理和食用。