中药砂锅糊怎么处理

砂锅传热均匀，散热慢，用来熬中药一般不会糊。但是如果不注意时间和温度的控制，不时不时的搅拌和翻动，糊好的中药是不能喝的，但是糊好的砂锅清洗后还是可以用的。清洗已经烧开的砂锅底部，一般是在砂锅底部加水，再加入少许面粉，用清洁球和百洁布刷一遍，然后冲洗干净。下面我们就来看看如何清洗中药砂锅。第一，砂锅糊中药容易吗？

砂锅非常适合熬制中药，因为它的传热速度低，材质稳定，不会与药材发生化学反应。那么它会用砂锅糊锅吗？

一般来说，砂锅传热均匀，散热慢，不容易糊，但熬制中药时如果不注意控制温度和时间，就会糊底。为了避免把药煮开，用砂锅煮的时候要提前把药泡开，用文火煨。煮的时候注意砂锅，可以时不时用筷子搅拌一下，避免烧锅。

第二，砂锅里的中药膏还能喝吗？

我不能。

砂锅煮的中药如果糊了，要马上倒掉，把锅洗干净，再换一次调料，放在水里煮。由于炮制后的药物的性质、味道和临床应用都与生药物不同，如果将药物煮沸，就相当于将所有药物进行了煎炸或炭化，从而降低或改变了药物的性能，不仅不能发挥其应有的疗效，反而对人体有害。

第三，中药砂锅糊了还能用吗？

当然可以。

砂锅不同于铜锅和铁锅。即使烧坏了，只要不开裂，清洗后还可以再次使用。需要注意的是，即使砂锅里没有糊，在下一次煎药前也要将砂锅清洗干净，煎药前要彻底清除锅底的残渣残渣和油脂。

四、中药砂锅糊怎么处理？

中药砂锅糊好后，砂锅底部会形成糊底，需要去掉后才能再次使用。那么中药砂锅糊好之后怎么清洗呢？

1，把水放进锅里，高度不要太高。

2.然后加入少许白面粉拌匀。注意不要往稀面糊里放太多面粉。

3、点火烧开，冷却后，用清洁球和百洁布在糊刷上，去除黑色物质和斑点，锅就会变得干净如新，如果刷子不干净，可以把它放在装满热水的盆中或放些醋擦洗。

4.洗净后用清水将砂锅冲洗干净，然后晾干，置于阴凉干燥通风处。