大红袍应该怎么开锅？

以下是测试大红袍水温的过程。请遵循以下步骤。切记:大红袍不能用开水直接倒。爆棚自负！！！！！！！请一个字一个字地读，一步一步地做！

首先陈述一下煮锅的目的:

1锅在我们仓库放了十几年了，仓库很干燥。这锅异常干燥。如果锅取出后没有泡水，开水倒入锅内容易开裂，所以要在合适的水温下使用。(尤其是冬天，天气寒冷，壶身冰冷，壶身干燥，开水最容易开裂，夏天更好，所以大红袍适合做夏袍茶。)而大红袍本身就是曾经的“老朱泥”。朱泥的特点是结晶度高，泥细！！

2.开个锅。我是认真的。在我们丁山，紫砂的发源地，没有人真正把新壶“开壶”当回事。至少我身边没人用新锅开锅。我们只是在新壶第一次使用的时候，把壶内残留的窑灰清理干净。后来我在百度上查了“沸锅”这个词，也许是广东传下来的:豆腐煮法:取一块新鲜豆腐放入新锅中，放入清水中，煮至沸腾，然后冷却，将豆腐倒掉，用清水将锅冲洗干净，再放入清水中煮沸冷却。原理:豆腐中含有大量石膏，性凉，但能减少新锅的火泥味。2.甘蔗开锅法:取一段新鲜甘蔗，放入清水中用新锅煮至沸腾，然后放凉。用清水将壶冲洗干净，然后加入清水和茶叶煮沸，冷却去除甜味。原理:甘蔗中含有大量的蔗糖，能激发紫砂(中药的一点配伍)的活性，使紫泥壶更加润泽。这是现在最常见的两种方法，我在这里为大红袍“开锅”，让她以后更好的适应你的水温，为养锅做好准备。大红袍，不要按这个方法！！千万不要煮一锅！！！！

3嘿嘿，相信大家都应该明白，紫砂不是必须买的。每个人都在空闲时间玩。还是不相信或者不明白，不强求，不需要看下面的步骤直接关掉上角的“X”。