石斛山药豆腐汤怎么做？

原料:山药1、豆腐200克、石斛20克、大蒜1克、香油30克、葱2克、味精2克、精盐3克。

练习:

1，山药去皮，洗净，切成小丁。

2.将豆腐放入沸水中煮熟，然后切成小丁。

3、葱切细，蒜切末；

4.锅置火上，放入食用油(20g)加热至五分钟，放入蒜末炒香，放入山药丁翻炒数次，加水和石斛，烧开后倒入豆腐丁，再放入上述调料，烧开，撒上葱花，淋上香油。

石斛山药豆腐汤的好处

山药性平味甘，属脾、肺、肾经，能健脾补肺，健胃补肾，固肾填精；石斛性微寒，味甘，属胃肾经，能养胃生津，滋阴清热；豆腐性凉味甘，属脾、肺、大肠经，有益中气，平衡脾胃，健脾利湿，清肺。

用以上三种食材煮汤，具有健脾补肾、补中益气、清肺利水的功效。

铁皮石斛的禁忌

1.感冒初期不宜食用，因为铁皮石斛容易油腻，服用后不利于感冒的治疗。

2.根据中药配伍原则，铁皮石斛不宜与石膏、巴豆、炒蚕等中药同时使用。药理实验证明，大剂量可抑制心脏，降低血压，抑制呼吸。