猪苓是什么？

猪苓是一种药用真菌，嫩滑可口时可以食用。地下菌核是常见的中药。猪苓从外面看很像野猪的粪便。它是黑色的，有各种各样的形状。但切开后，里面的蘑菇肉是白色的。

猪苓的特征

猪苓性凉，喜阴，喜潮湿，怕干旱。它在地面温度5-25℃时生长。西北产区地温17-19℃生长良好，10℃发芽，22℃子实体开放。华北地区平均地温达到9.5℃时萌发，65438±02℃左右生长膨胀，65438±04℃左右萌发较多。

猪苓种植至少需要三年，菌核生长在1年。第二年是猪苓的旺盛生长期，第三年才长成成品。所以种植周期长，投资比较大。