通海曲坨山口甜白酒的杀菌处理

1.将清酒放入另一个容器中。

2.然后将温度加热至70-75度，加热20-30分钟后自然冷却。

3.通过加热杀死黄酒中的发酵菌种和一些有害细菌，防止黄酒过度发酵而变酸。

4.将冷却后的米酒静置2-3小时后进行第二次过滤，进一步提高原酒的澄清度，从而提高米酒的品质。